Brotaufstrich

Kräuter-Leberwurst

Ein ausgeprägter und feiner Lebergeschmack zeichnet diese leicht cremige und feingrobe Leberwurst aus. Sie ist sehr mild abgeschmeckt und unterscheidet sich geschmacklich von unserer groben Leberwurst. Probieren Sie diesen Artikel auf weißem Brot oder Brötchen.

 

Gutsleberwurst

Ein hervorragende würziges Aroma und feiner Lebergeschmack zeichnet diese mittelgrobe Leberwurst aus. Sie ist sehr mild abgeschmeckt und über Buchenholz geräuchert.

 

Leberwurst fein

Wird nach einem speziellen Rezept mit frischer Leber und frischem Schweinefleisch hergestellt. Mit Kräutern wie Majoran gewürzt, in Naturdarm abgefüllt und geräuchert. Typisch für diese Sorte ist eine leichte gräuliche Färbung, die durch Majoran verursacht wird

 

Leberwurst grob

Grobe Leberwurst, herzhaft deftig und Kräftig in Naturdarmen geräuchert. Sie enthält in der feinen Wurstmasse gewürfelte Fleisch, Leberstückchen, Kräuter und frischen Zwiebel.

 

Braunschweiger fein

auch als Teewurst fein genannt, sie ist Kräftig geräuchert, aber staubfein zerkleinert, dann fügen wir mageres Schinkenfleisch in feinen Stücken hinzu um Auge und Zunge zu erfreuen. Die feine Teewurst wird in durchsichtiges Kunstdarm gefüllt und hat eine hellbraune Farbe. Schmeckt zart und cremig als Brotaufstrich.

 

Braunschweiger grob -Teewurst grob ca. 300g/Stück

Kräftig geräuchert, mittelgrob zerkleinert. Die grobe Schmierwurst wird in durchsichtiges Kunstdarm gefüllt und hat eine hellbraune Farbe. Schmeckt als Brotaufstrich wunderbar.

 

Geräucherte Schinkenwurst

Aus reinem Schweinefleisch mit schwarzem gebrochenem Pfeffer pikant Gewürzt und geräuchert.

 

Zwiebelmettwurst

Dies ist feines, mild gesalzenes und mit feinen frischen Zwiebeln gewürztes Schweinemett, im Kunstdarm zu 150 Gramm abgefüllt. Es gilt als ideale Brötchenbelag zu jeder Jahreszeit.

 

Zwiebelschmalz                                                                                  Party Serviervorschlag

 

Schweineschmalz mit frischen Zwiebel- und Griebenstücken durchzogen.

 

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